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不到五指山,不算到海南

日期: 2020-01-17 17:30:14  来源: 中国海南自贸区港  阅读: 0

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五指山位于海南岛中部,峰峦起伏成锯齿状,形似五指,故得名,是中国名山之一。山区内遍布热带原始森林,层层叠叠,逶迤不尽。海南主要的江河皆从此地发源,山光水色交相辉映,构成奇特瑰丽的风光,是一个蕴藏着无数百年不朽良树的绿色宝库。

五指山市,位于海南岛中南部腹地,是中部地区的中心城市,是少数民族的聚居地。


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中国生态系统多样性、生物种类多样性、生物基因多样性最为丰富的地区,在中国和全球多样性保护中具有重大价值。


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中国最特别的自然保护区,热带原始林面积9063公顷。


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中国热带林海拔最高和相对高差最大的保护区,在250米-1867米之间。


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中国热带植被类型最多,植被垂直带谱最完整的自然保护区,亚高山矮林(山顶矮林)在热带地区为五指山特有。


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五指山空气洁净无粉尘,PM2.5经常为0,负氧离子每立方厘米含量10000个以上,森林覆盖率达86%,居全国前位,是纯天然氧吧。


到五指山地区来玩什么?

“不到五指山,不算到海南”。近年来,五指山地区依托生态资源优势,逐渐成为游玩游乐、观光度假、疗养康复的圣地。


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红峡谷漂流


红峡谷漂流地处热带雨林腹地,冬暖夏凉。因其水流落差急缓有致、险象横生和两岸奇伟峻逸、云雾缭绕的山峰,故有“神州第一漂”的美称。


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登五指山


登最高峰“二指”,海拔1876米,比五岳之首的泰山还要高出三百多米。山势非常险要,攀登更难,有一座由天然巨石架成的“天桥”,山中晨凉午热,夕暖夜寒,故有一日四季之说。


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热带雨林


流经景区的水满河由山泉水汇聚而成,是海南第二大河昌化江的发源地,景区溪水潺潺,彩蝶飞舞,热带植物总类繁多,古树参天,藤萝密布,到处可见红花天料木、野生荔枝、野生茶树、热带树木屏状的板根、奇特的植物“绞杀现象”、“茎花现象”、“空中花篮”等热带雨林景观。


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牙胡梯田


观赏海南“最美梯田”,呈五指螺纹状,从山脚盘绕到山腰,层层叠叠,高低错落。蒸腾的云雾,渺渺的山岚,婆娑的树影,是牙胡梯田带给人的震撼和感动。


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琼崖纵队司令部旧址


重访旧日红色村庄,仿佛看到冯白驹司令决胜千里之外的气魄,仿佛听到海南解放战争吹响了运动战的号角,感受着革命历史的风云激荡。


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黎苗文化体验


十几家黎苗风情旅游村寨,每个村寨都长年供游客体验民族风情,观赏钱铃双刀舞、跳柴舞,是一个有规模的黎苗民族歌舞长廊。通什黎族山寨、番茅黎村、番空旅游村是黎苗民族歌舞长廊中主要的参观点。


到五指山地区来吃什么?


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灵芝汤


野生灵芝属于温和滋补品,对起到缓解疲劳、提高免疫力、促进血液循环等多重功效,尤其适合中老年人长期服用,基本无毒副作用。在烹饪中常与其他食材一起用于熬汤,灵芝的药性融在汤中,易于人体吸收,能滋补肺气,提高免疫力,减少外感,对于体质弱易感冒或易咳嗽者很有好处。


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五脚猪


五指山人对本地原种猪称“五脚猪”,亦名香猪,是未经改良的小种猪。“五脚猪”肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻。白切或火锅味道俱佳,风味独特。


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蚂蚁鸡


蚂蚁鸡是当地少数民族在野外放养的一种小种鸡,因其体积娇小,故被本地人形容成“蚂蚁鸡”。骨硬肉软,肉感类似鸟肉、香而甜让人百吃不腻。


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石鲮鱼


石鲮鱼是生长在山区的淡水优质鱼,喜爱在河水急流处生活,当地人称之为“会冲浪的鱼”,味道鲜美可口。当地居民将酒糟和石鲮鱼这两种独特的食材融合在一起食用。


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鱼茶


“鱼茶”非茶叶之“茶”。主要食材是经过天然发酵过的高山熟稻米,再加上鲜鱼肉、鱼腩、猪肉、牛皮或鸡蛋等做配料,其味道鲜美,独特。鱼茶是当地人招待客人的主要菜肴。


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小黄牛


小黄牛常年自由放养在山上,以吃树叶野草为生,被当地人称为“不回家的牛”。其肉质结实、纤维细嫩、水分低、柔软爽脆,多吃不腻,与鹿肉口感及其相似。常见的烹饪方式有清炒、油煎、干煸、烧烤、涮火锅等,做法不同,美味却是不变的。


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五指山南圣牛肉干


五指山南圣牛肉干选用五指山优质小黄牛的牛脊肉为原料,当地农民加入一些药材或调料腌制风干后,做成牛肉干,味道独特。


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鳗鲡


鳗鲡又叫河鳗,俗称山麻,肉质肥细嫩,味道鲜美,营养价值很高,蛋白质含量26.7%,脂肪30.8%,维生素A含量尤其丰富,磷、钙、铁等元素的含量也很高。


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灵芝蟹


灵芝蟹生长在五指山半里瀑布间,因专食野生灵芝故名灵芝蟹。与普通蟹不同的是,灵芝蟹的膏体呈黑色,像是泥土的混合物,初入口有一股略为苦涩的中药味,片刻后,口感却极为甘美。


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雷公根


雷公根又叫连钱草,马蹄草,是一种黎族同胞经常食用的野菜。它的茎很长匍匐生长在地面,叶圆肾形,花为红褐色,有清热,解毒、利尿的功效。将它与河里的小鱼虾或肉骨同煮,是极为可口的肴。


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鹿舌菜


又名马兰菜,生产于海南五指山腹地,日降雾时间长、水质好,属天然无公害、无污染的食品。没有季节的限制,好种好管,是当地农民常食用的菜肴,它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。


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