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立夏:风暖昼长,万物并秀(二十四节气里的中医养生之道)

日期: 2024-04-30 15:32:23  来源: 人民日报海外版   

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在江苏省淮安市清江浦非遗工坊,人们通过画蛋、斗蛋等体验传统民俗,迎接立夏到来。王 昊摄(人民视觉)


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临近立夏,小麦已进入抽穗扬花期。近日,山东省青岛市市北区平安路第二小学的学生给小麦浇水。王海滨摄(人民视觉)


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日前,游客在湖北省襄阳市南漳县城关镇大山村的樱桃园里采摘樱桃。杨 东摄(人民视觉)


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近日,果农在广西壮族自治区梧州市苍梧县狮寨镇古东村森木组采摘青梅。何华文摄(人民视觉)


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浙江省温岭市坞根镇小坞根村的农民日前在采收枇杷。蒋友青摄(人民视觉)


“四时天气促相催,一夜薰风带暑来。”春天还没结束从南到北的旅行,夏天已迫不及待跟了上来。每年公历5月6日前后,当太阳到达黄经45度,即为立夏,今年5月5日是立夏日。“槐柳阴初密,帘栊暑尚微”,从春到夏,气温渐升,暑气渐显,草木慢慢褪去春日的青嫩,树荫开始变得浓密,自然万物悄然透出初夏的气息。


春意阑珊,初夏渐长

立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气,它的到来预示着春夏交替,因此又称“春尽日”。实际上,立夏并不等于入夏,如果按照气候学的标准,只有日平均气温稳定升达22摄氏度以上时,才算真正进入夏天。正所谓“南国似暑北国春,绿秀江淮万木荫”,立夏时节,我国南方多地开始进入“青草池塘处处蛙”的夏季,而北方大部分地区“虽然立了夏,依旧春当家”,“百般红紫斗芳菲”的春季还未结束,许多地方的槐花正在盛开。

俗话说“立夏斩风头”,到了立夏,我国各地风力明显减弱,多了几分柔和,正所谓“水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香”。风小了,雨多了。立夏时节,随着夏季风增强北上,来自海洋的暖湿空气不断向陆地输送,我国南方地区逐渐进入潮湿多雨的时段,长江中下游和华南一带雨量迅速增大,雨水从婉约型转为豪迈型,因而民间有“立夏小满,江满河满”的说法。

立夏有三候,初候蝼蝈鸣;二候蚯蚓出;三候王瓜生。到底什么是蝼蝈?历来众说纷纭。《月令七十二候集解》认为蝼蝈是“生穴土中”的蝼蛄,俗名拉拉蛄,但《礼记训纂》认为“蝼蝈,蛙也”。其实,不管特指哪种动物,立夏之后,各路“歌唱家”开始纷纷登场了;再过五天,蚯蚓开始懒洋洋地翻松泥土了;又过五天,王瓜等藤蔓类植物争相攀爬生长,绿意盎然。“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”立夏是一个充满生机的节气,草木生长至此而愈加葱郁、繁盛。

如果说春是生的季节,那么夏便是长的季节。《月令七十二候集解》说:“立夏,四月节……夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”意为“大”,就是说春天播种的植物到此时已经长大。进入立夏,日照增加、气温渐升、雷雨增多,农作物进入生长旺季,农谚有“春争日,夏争时”的说法。“晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时”,此时,夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,因此农谚有“立夏看夏”之说。

立夏一到,升温明显,这也是“春捂”结束的信号,人们可以渐次减衣了。但由于还没有真正进入夏季,气温仍然多变、昼夜温差大,“捂”或“不捂”还要看天行事,以免着凉。中医认为,春季到初夏阳气渐盛而阴寒未尽,穿衣切勿贪凉,应根据天气变化及时增减衣服,减衣时要先减上衣、后减下衣,以助阳气的升发。


称重保健,斗蛋尝新

“芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人。”在诗人的眼里,春日是良辰,夏日亦是佳期。从春到夏,草木由萌芽至蓬勃,大自然从懵懂期到青春期,至此,绿肥红瘦,风暖昼长,一场热闹的盛夏之宴就此拉开帷幕。

立夏之后,气温节节攀升,容易让人食欲消退、乏力消瘦,古人称之为“疰(zhù)夏”。于是,就有了“立夏秤人”的习俗,以此观察夏天身体的变化和保健需要。清代《清嘉录》记载:“家户以大秤权人轻重,至立秋日又称之,以验夏中之肥瘠。”古时立夏这天,家人或者乡邻聚在一起,先支好一个大秤,大家轮流坐到竹篮子里去称体重。称重时,看秤人会大声报数并添上吉祥话,例如秤老人时,看秤人会说“秤花八十七,活到九十一”,希望给人带来福气。到立秋时再称一次,若是体重减轻了,那就吃点肉来补一补。如今,立夏称人的习俗在一些地区仍然流行,小孩增重父母高兴,老人增重儿孙快乐,寄托的都是祈求健康长寿的美好愿望。

“立夏胸挂蛋,孩子疰夏难。”为了预防孩子疰夏,大人们把鸡蛋这种简单易得的营养品用作孩子的“进补”之物——把煮好的囫囵鸡蛋用冷水浸上数分钟后再套上编织好的丝网袋,挂在孩子的脖颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。斗蛋规则简单,两蛋相撞,以蛋壳坚而不碎为赢。斗破了壳的认输,然后把蛋吃掉,最后留下的斗不破的蛋被尊为“蛋王”。正所谓“立夏吃一蛋,力气长一万”,吃下营养丰富的鸡蛋,孩子们能更安然舒适地度过炎炎夏季。

立夏一到,时令水果登场,人们可以尝尽鲜美。“午醉醒来一面风。绿葱葱。几颗樱桃叶底红”,这是晶莹剔透的樱桃;“梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱”,这是酸中带甜的青梅;“芳津流齿颊,核细肌丰温”,这是清甜水润的枇杷。江南民间饮食中有“立夏尝三新”的习俗,即品尝甜蜜的樱桃、爽口的青梅以及清甜的枇杷。具体的“三新”,往往因地域的不同而不同,但基本都是应季应时的新鲜食材。例如,苏州人会将樱桃、青梅和麦子纳入食谱,此时,樱桃正熟,再用青梅煮上一壶酒,可以惬意地饯春迎夏了。在中医看来,立夏之后天气变热,人体消耗量增加,水分丢失较多,易造成明显的上火、失液情况,而樱桃、青梅、枇杷有生津止渴、促进消化、增进食欲等功效。适当食用这样的新鲜蔬果,既可满足所需营养,补充人体丢失的水分,又能消热解暑。此外,立夏后饮食宜清淡,应以营养丰富、易消化、富含维生素的食物为主,忌辛辣油腻,少贪凉,可适当增加绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等稀粥以补充液体,也可适当饮用酸梅汤、菊花茶等清凉饮料,同时适量地补充蛋白质,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。


养心调神,适当午睡

古人云:“四月谓之初夏,气序清和,昼长人倦。”农历四月被称为乏月,既是指人,困倦慵懒的疲乏;也是指粮,青黄不接的匮乏。按照古人的说法,立夏后是“祝融司令继芳春”,火神祝融开始掌管时令了,天气开始体现一个“火”字。

中医认为,夏季五行属火,与人体五脏中的心相对应,故夏季与心气相通。立夏代表着一年中阳气最盛时期的来临,心阳最为旺盛,养生保健应顺应季节的变化而为之,重点养心护心。

传统中医认为,“暑易伤气”“暑易入心”,因此,此时节要重视精神的调养,尤其是老年人要有意识地进行精神养护,保持神清气和、心情愉快的状态,安闲自乐,切忌大悲大喜,戒躁戒怒,以免伤心、伤身、伤神。立夏之时,绘画、书法、弹琴、下棋、种花等都可以调节精神,平抑心火,有助于保持心情舒畅。

我国南方民间流传:“不饮立夏茶,一夏苦难熬。”早在明代即有家家户户在立夏这天烹煮新茶的习俗,再配上各色水果点心,亲戚邻居间相互馈送,称为七家茶。

立夏之后,昼长夜短愈加明显。中医认为,人生天地之间,应当顺应自然界阳盛阴衰的变化,可适当晚睡早起,以接受天地的清明之气。《黄帝内经》记载:“阳气尽则卧,阴气尽则寐。”也就是说,在夜晚的子时(晚上11点至凌晨1点),当阴气最盛、阳气初生时,人们应该熟睡,以利于肝脏的养护和身体的整体健康;在一天中阳气最盛的午时(上午11点至下午1点),人们应该休息一会儿,以便补充精力、提神醒脑。不过,午睡的时间不宜太长,30分钟即可,即使没有睡意也可以闭目养神。

立夏后随着气温升高,人容易出汗,此时若怕热贪凉,缺乏运动,反而会出现很多不适症状。因此,可适当加强运动,提高身体的新陈代谢,有利于调畅气机。运动方式上,可选择快走、慢跑、游泳、八段锦、太极拳等慢节奏的有氧运动,每周坚持4到7次,活动强度以不感到疲惫为宜,切忌过度过量,以免大量出汗。中医认为,汗为心之液,汗出过多易伤阳气,因此要避免剧烈运动导致大汗淋漓,运动后应适当饮温水或盐水,补充体液。同时,注意不要贪凉,不要喝冷饮,避免损伤脾胃阳气。

燕子衔春去,薰风带夏来。暮春风物正悄然远去,初夏的热情正迎面而来。让我们一起拥抱这个热情洋溢的季节,尽情感受夏日之美吧。


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